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好吃的酱油烧带鱼

2018-11-30 14:12:44 | 来源: 饮品

好吃的酱油烧带鱼

主料

带鱼 :750

辅料油 :适量 番茄酱 :适量黄豆酱 :适量白糖 :适量葱姜蒜 :适量盐 :适量 甜面酱 :适量料酒 :适量 醋 :适量 鸡蛋 :适量

具体步骤第一步带鱼择洗干净切成段。第二步带鱼裹上鸡蛋液。第三步锅中加油烧热,带鱼入锅煎至双面金黄盛出。第四步碗中加黄豆酱。第五步再加番茄酱、甜面酱。第六步加白糖搅拌均匀。第七步加料酒、白糖、盐、醋搅拌均匀成酱汁。第八步起油锅德国护士**案,大料、葱姜蒜入锅炒。第九步倒入酱汁炒。第十步酱汁炒出香味,带鱼入锅。第十一步视情况加适量水,烧开,改文火烧,其间要适时晃动锅。烧至鱼熟,入味即可盛出享用。

烹饪技巧喜欢辣味,还可以加些辣椒酱。炒酱汁时要掌握好火候,不要炒糊。

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