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绝味双椒鸡

2018-11-30 14:21:47 | 来源: 饮品

绝味双椒鸡

主料

仔鸡 :一只

辅料

具体步骤 第一步1. 鸡肉大小切的尽量均匀,加入盐,料酒,生抽,老抽码入味,入锅前加湿淀粉拌匀 第二步2. 青椒切段 第三步3. 干红椒切段 第四步4. 新花椒是点睛之处 第五步5. 姜和蒜尽可能多放 第六步6. 锅里多倒些油,烧到滚热时倒入腌好的鸡肉,炒干水分盛出备用 第七步7. 依次小火炒香姜,蒜 第八步8. 红椒 第九步9. 青椒 第十步10. 大火倒入煸好的鸡肉,加盐,新花椒,胡椒粉海通追加纾困投入,鸡精,翻炒出锅

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