首页 >饮品

紫薯甜甜圈

2018-11-30 17:08:20 | 来源: 饮品

主料

高粉 :200蒸熟的紫薯 :85 牛奶 :85

辅料砂糖 :30盐 :2酵母 :2 黄油 :15

具体步骤第一步1. 温牛奶溶解酵母,后油法搅打成面团,牛奶要一点点往里加第二步2. 加入黄油后,揉到扩展阶段,我觉得做甜甜圈的面团可以打出薄膜,也可以不用到这步,看个人口味,因为某些人就不喜欢太松软的口感第三步3. 揉好的面团醒发半小时,排气,二次醒发15分钟,擀开面团,用模子磕出胚子,放入烤盘,最后醒发30分钟第四步4. 油锅180度烧热,下入胚子,炸至上色熟透,出锅

猜你喜欢