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家常烧菜香酥鸡的做法

2018-12-03 15:40:01 | 来源: 饮品

工  艺:烧口  味:五香味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

香酥鸡的主料:鸡翅根、食盐适量、葱适量

香酥鸡的辅料:花椒适量、料酒适量、胡椒粉适量、植物油适量

香酥鸡的做法:1、 鸡翅根洗净,用牙签在翅根上扎些小孔,放入大碗中。加入盐、花椒粒、姜片、葱段、料酒拌均腌制12小时

2、 翅根放入蒸锅,大火加热,蒸10分钟

3、 面粉与淀粉以1:1的比例加清水、盐、胡椒粉、酱油调成面糊,糊稀一些,只要可以少量挂在鸡翅上即可

4、 将鸡翅择去花椒放入面糊中,挂上薄糊

5、 油锅加热8成热后,放入鸡翅大火炸至表面金黄即可

家常菜做法大全温馨提示:

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