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清水煮牛肉的做法

2018-12-18 14:43:03 | 来源: 饮品

清水煮牛肉的材料:

材料西冷牛肉、西兰花、土豆、西芹、胡萝卜、洋葱、百里香、玉桂叶、胡椒粒、黄油、盐、胡椒

清水煮牛肉的做法:

(1)锅内放冷水,加入盐、胡椒粒、百里香、玉桂叶和切成块的西芹、胡萝卜、洋葱,最后加入牛肉,烧滚后改小火将牛肉煮熟。

(2)西兰花改刀,土豆削成块,用黄油炒熟,加盐、胡椒调味。

(3)将煮熟的牛肉取出切片装盆,配以西兰花和土豆,淋入(1)中的汤水即可。

特别关照

牛肉片的厚薄尽可能要一致,装盆力求美观。

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