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记忆乌龙茶羊羹

2018-11-30 16:58:21 | 来源: 饮食

记忆乌龙茶羊羹

主料

1.水 :400公克洋菜粉 :13公克2.细砂糖 :400公克麦芽糖 :20公克3.乌龙茶豆沙 :500公克

辅料

具体步骤第一步1. 用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。第二步2中甲. 加入细砂糖煮溶,再加入麦芽糖煮溶。第三步3. 加入乌龙茶豆沙拌匀,需朝同方向拌匀才不会有气泡,拌至光滑细緻状即可。第四步4. 倒入已抹好白油的长条烤模中,待冷却凝固后即可分切。

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