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五月食疗素之鲜茭白营养健康好豆网多

2019-01-14 11:33:10 | 来源: 饮食

【五月食疗】素之鲜--茭白_营养健康_好豆

由于质地鲜嫩,味甘实,茭白被视为蔬菜中的佳品,与荤食共炒,其味更鲜。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。春夏季食用尤为适宜。由于茭白含有较多的草酸,其钙质不易被人体所吸收,凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食。快来看看美食达人是如何制做这人间美味的吧!

红烧茭白

猪腱子肉是猪小腿上的肌肉,有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则,肉质紧致适合卤味。其中猪腱子肉有前腱子肉和后腱子肉之分,肉质相近,只会员推荐时间:2012-07-2712:17阅读:是大小的区别。腌制后的猪腱子肉肉质紧实,酱香浓郁,味道醇厚用来炖点小菜是不错的选择。

酱爆茭白

酱爆茭白,口味咸香,酱香浓郁。

是很家常的下饭菜。

丽花茭白

丽花茭白是一款凉拌菜,吃起来口感清新爽脆,是非常不错的开胃小菜。非常简单的一道解暑凉菜,但胜在造型独特,形似雅致的大丽花,清丽脱俗。无论日常三餐,还是家宴聚会,都是不错的选择,会为夏日的餐桌带来一抹清新风。

肉丝茭白

平时只有我和女儿在家吃饭,基本只炒两个菜,但是为了让女儿吃菜多样化,每次炒菜的时候会混搭,几种蔬菜搭在一起炒,虽只有两个菜,却让女儿吃到更多品种蔬菜!

红油茭白

红油茭白是一道传统的上海菜,除了茭白还要加猪肉和豆制品一起烹饪,所谓的红油也就是用番茄酱调味的,口味酸甜,这道菜被我改良了,加了少许郫县豆瓣酱,酸甜微辣,更加迎合了我们现在的口味。茭白含有大量的钾元素和维生素,能起到补充人体营养、美容养颜的作用,夏末初秋,多吃这些“节气菜”,可以起到健脾祛湿、补中益气、平肝清热等作用

香辣茭白

茭白又名茭粑、茭儿菜、蒿芭、茭笋、菰笋、茭瓜、绿节等,是一种水生蔬菜,因其营养价值丰富,因此也被赞为“水中参”,它一般在秋季收获,口感最佳,也是“江南三大名菜”之一。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;秋季食用茭白尤为适宜。

小炒茭白,颜值与美味共存,吃起来脆嫩鲜香,味美可口,是秋季餐桌上的一道时令佳肴。

肉片茭白

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。茭白甘寒,能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清热通便,清暑解烦而止渴

葱油茭白

现在茭白很便宜,非常的好吃

肉末茭白

很多改变

茭白含有丰富的营养物质,比如碳水化合物、蛋白质、脂肪等等可以帮助人体起到强身健体的好处的,体质虚弱的人适当吃茭白可以增强免疫力的。茭白还有利尿去除浮肿的作用,具有补虚健体美容减肥的功效。

肉末茭白,荤素结合,营养美味,做法简单,下面来看看具体做法吧.

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