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牛肉臊子

2018-10-31 13:25:54 | 来源: 西餐

介绍因为是回族,所以选择使用牛肉,也可以选择切片、切丝,个人是觉得肉馅会更入味!

用料牛肉馅250g 八角1颗 姜丝若干 干辣椒若干 老抽适量 生抽2勺 十三香1勺 盐2勺 辣椒面适量 味精适量 牛肉臊子的做法1.姜切丝,干辣椒,八角

2.我用的是打好的肉馅

3.油热后,把姜丝、八角、干辣椒下锅爆香,放入肉馅

4.加适量老抽翻炒变色,加适量生抽

5.加入十三香、盐翻炒

6.因为老公爱吃辣椒,在油炒出来后放了一些辣椒面进去

7.加水没过肉馅,煮沸后加味精

8.出锅啦!

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