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南瓜5香油饼的做法

2019-05-16 20:26:33 | 来源: 西餐

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南瓜的优点:南瓜中丰富的胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素a,从而对上皮组织的生长分化、保持正常视觉、增进骨骼的发育具有重要生理功能

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,也是人体生长发育的重要物质。

南瓜中的果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物资,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素b12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病、下落血糖有特殊的疗效。

南瓜5香油饼的材料:原料:南瓜、普通面粉

调料:盐、花生油、5香粉

南瓜5香油饼的做法:1.南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟

2.用1根筷子能轻易的插入南瓜就说明已熟了,然后将火关到最小,用大勺子将南瓜按压成泥,

不关火是由于要用热南瓜泥将面粉烫熟,烫面的5香饼好吃!

3.将热的南瓜泥分次加入面粉中,然后快速的用勺子搅拌

4.把南瓜与面粉搅拌成絮状,等温度不烫手时将面和成面团

南瓜的水分很大,1定要分次加,我喜欢软1点的如何延长水分测定仪是使用寿命
饼,所以加的南瓜就多

5.和好的面团盖上湿布醒10分钟

6.然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子,揉圆并按扁

7.擀成薄薄的大面片

8.在面片上刷1层薄油,并撒上1层盐、5香粉

9.然后将面片卷成圆筒状

10.将卷成条状的面再卷成圆形

11.按压至扁平

12.最后再擀成自己想要的厚度的饼

13.预热好的电饼铛,内部上下都刷1层薄油(不刷也行),放入饼坯合上盖子

14.2⑶分钟后,当电饼铛冒着很大的热气时,掀开翻面,再盖1⑵分钟至两面都金黄

15.拿出切块便可

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