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椰香齋咖哩的做法

2019-05-16 20:48:31 | 来源: 西餐

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椰香齋咖哩的材料:土豆切块,红萝卜切块,实心炸豆腐切块,腐枝泡水切段,椰菜切片,香菇泡水切半,草菇,咖哩粉,椰乳汁,香茅切段拍散.

椰香齋咖哩的做法:热油锅大火爆香茅再下香菇与草菇炒香,下椰乳汁滚1滚后再下咖哩粉,注入适当的热水让大滚后再加红萝卜块与炸豆腐块再收中小火煮5分钟后,又下土豆块,腐枝与椰菜片滚后以中小火煮至汤汁略收(约310分钟,因有椰乳汁汤会自稠不用勾芡),再放调味品盐,糖,味精熄火便可出菜.

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