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金针菇5花肉煲的做法

2019-05-16 23:52:00 | 来源: 西餐

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5花肉切块,加入适当热心网友王先生提醒大家水边玩耍请注意安全
的盐、鸡精、蒜蓉、生粉、老抽、生抽、料酒腌制入味。

金针菇和香菇去掉根部以后放到水里泡1下,白菜洗净备用。

锅里下油,倒入金针菇跟香菇爆炒1下。

将炒好的菇移到砂铁锅铺底。

砂铁锅加水,倒入白菜焯烫,加点盐跟鸡精。

煮白菜的同时,另起1炒锅,倒入腌制好的5花肉煎炒出油。

将炒好的5花肉摆放到已煮熟的白菜上面,浇上腌制时剩下的酱汁,盖上盖子焖10分钟左右。

美食天下菜谱大全温馨提示:

菇类里面富含丰富的氨基酸,口感爽滑,5花肉经过腌制,然后煎炒去油,最后焖,变得肥而不腻。

5花肉要煎炒1下,去掉肥油,不然会太腻。

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