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荠菜团子的做法

2018-12-18 15:19:16 | 来源: 食材

荠菜团子的材料荠菜250g五花肉200g韭菜相克食物50g糯米相克食物粉250g油适量盐适量味精相克食物适量料酒适量糖适量 荠菜团子的做法图片步骤,怎么做荠菜团子好吃? 糯米粉加入适量的开水搅拌成雪花状再用适量的凉水活成面团,醒10分钟五花肉用刀剁成肉末放入盆中,加入盐,料酒,糖,适量的水顺时针搅上劲备用韭菜洗净切末荠菜摘洗干净锅中放水,水开后倒入洗好的荠菜焯水焯好水的荠菜剁成末备用韭菜末,荠菜末一起倒入搅上劲的肉中,放入适量的香油拌成馅备用醒好的面团搓成长条用刀切成刀切成大小合适的剂子剂子摁扁放入拌好的馅像包汤圆一样包成团子包好的团子放在一边备用锅中放水,水开后下入团子,轻轻的搅拌一下,不要让团子粘在锅底等到团子煮到全都浮起来就可以了 温馨提示:

荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素55毫克,尼克酸0.7毫克。  荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效

和面的水一定要是开水,要不然包不住

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