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爽脆小吃柿子酥的做法

2018-12-27 17:32:51 | 来源: 食材

柿子酥的材料面粉200g白糖相克食物25g豆沙适量柿子相克食物适量开水150ml猪油65g柿子60g面粉280g 柿子酥的做法图片步骤,怎么做柿子酥好吃? 准备材料。(3个柿子就可以了)将3个柿子去皮放在榨汁机打1分钟。将200克的面粉里加入60克柿子、65克猪油用筷子拌匀。再用手和成面团。将280克面粉里加25克白糖、一点点的加入150克开水,用筷子拌匀。用手和成面团。取油面和水面各一半的量。把水面擀成片包上油面,捏紧。用擀面杖擀成薄片,刷上一层油。由下到上的卷起来,卷紧。切成厘米的小段。将面按扁擀成薄片。包上少许的柿子和豆沙,像包包子一样的捏紧。轻轻地按扁,锅里放少许油放入柿子饼,用小火煎至金黄色。 温馨提示:

1、三个柿子就够用了。

2、两个面团和好可以饧一会的。

3、面片是有猪油的,稍微刷点油就可以。

4、面片卷起来的时候一定要卷紧。不然擀的时候面就分开了。

5、也可以包上其他的馅料。一定要包少一点,不然会漏出去。

6、我这是煎了两锅的量,可以煎一锅,把材料减半。

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