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营养丰富早饭茄子焖面的做法

2019-05-16 16:49:42 | 来源: 食材

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茄子焖面的材料茄子相克食品700g面条500g猪肉相克食品200g西红柿相克食品1个大茴香2个豆瓣酱适当香菜相克食品适当盐适当葱适当姜相克食品适当小花椒适当水适当酱油适当醋相克食品适当香油适当味精相克食品适当 茄子焖面的做法图片步骤,怎样做茄子焖面好吃?

备好茄子,西红柿、猪肉、姜、葱、香菜等洗净

茄子切细丝备好

肉切薄片,葱切丝,西红柿切小块

炒锅中放油适当烧热,放小花椒适当,大茴香1个微炸

肉炒至8—9分火,放豆瓣酱适当,翻炒至闻到酱香味,放西红柿和酱油,翻炒至西红柿发软

放入茄丝,翻炒

翻炒至茄丝发软,入色

倒入锅中,加水适当

待开锅,小火5分钟,放入面条适当,铺在汤菜上,切勿搅拌

葱切丝,姜切小丁,香菜切碎备好

面条熟了,放入备好的香菜等。淋入香油,醋、味精适当,搅拌均匀

茄子焖面出锅了

美食天下菜谱大全温馨提示:

茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等多种营养成份。茄子具有保护血汗管、抗坏血酸;防治胃癌;抗衰老等功效

注意事项

1 茄子1定要切丝,丝不要太厚。否则费时较长且茄子不香,焖面口味较差

2炒好茄子,锅中加水,水1定高过茄子菜,这样滨海机场二期扩建工程进展顺利
不容易糊锅,面条也易蒸熟

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p>3用湿面条,更佳。加水少,用时短

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