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柠香鳕鱼

2018-10-31 13:19:55 | 来源: 凉菜

用料鳕鱼适量 西红柿适量 玉米适量 青豆适量 柠檬适量 白糖适量 柠香鳕鱼的做法1.鳕鱼尽量去皮,切成2厘米的方丁,用白胡椒粉和料酒腌10分钟。

2.柠檬皮擦成蓉,再取半只柠檬榨汁。西红柿去心切成小丁。玉米和清都是以前煮熟后速冻在冰箱里的,用的时候拎出来常温解冻就可以 。

3.先制作浇汁,用少量水先煮柠檬皮蓉3-5分钟,加白糖、柠檬汁、玉米、青豆、西红柿,勾薄薄的一点芡。

4.鳕鱼腌制好之后,取出来用厨房纸巾吸干水分,拍上淀粉,炸。 火不要太大,把外皮一定要炸脆。

5.把浇汁林在鳕鱼上面就可以了。

6.这道菜酸甜爽口,夹一块鳕鱼,咬破香脆的外皮,新鲜细嫩的鳕鱼美味阿~~~

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