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菠萝鸡肉意面

2018-11-30 15:04:50 | 来源: 凉菜

主料

鸡翅 :6个 意大利面 :50 豌豆 :20 菠萝 :50 香菇 :2朵 洋葱 :半个 黄瓜 :半根

辅料蚝油 :2烤肉料 :5料酒 :2ml 橄榄油 :5ml黑胡椒 :2老抽 :2食盐 :4

具体步骤 第一步1.鸡肉提前解冻,用刀在鸡翅上划几个口子,放入2g的盐、烤肉料、黑胡椒、老抽和蚝油。 第二步2.搅拌均匀腌制至少两个小时。 第三步3.腌好的鸡肉放在烤盘上。 第四步4.预热烤箱,上下火200度20分钟。 第五步5.烤好的鸡肉稍微放凉,用手撕成条状。黄瓜、菠萝切丁,香菇干泡发后掰成块儿,洋葱切丝,豌豆准备好。 第六步6.锅中做水。 第七步7.水开了以后放射状放入意面。 第八步8.按照包装袋上的煮制时间,煮7分钟。 第九步9.煮好的意面过凉水,备用。 第十步10.锅中倒入橄榄油。 第十一步11.放入洋葱和香菇炒香。 第十二步12.放入黄瓜、豌豆和鸡肉。 第十三步13.放入意面翻炒。 第十四步14.最后放入菠萝块儿。第十五步15.放剩余2g的盐调味儿。第十六步16.翻炒均匀。第十七步17.出锅。第十八步18.撒点儿黑胡椒。第十九步19.开吃~第二十步20.O(∩_∩)O哈哈~

烹饪技巧煮面的时候放点儿橄榄油和食盐,风味更佳且防粘。

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