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Fissler压力锅煮黑糖红豆汤

2018-10-30 11:50:51 | 来源: 菜谱

简介

接近冬至的冷天气,最适合来碗能补气又补血的黑糖红豆汤。用压力锅煮~快速方便又好吃呢!

材料

红豆 100g,水 400g,黑糖 酌量

做法

红豆洗净以后放入压力锅内 (不需要浸泡),加入4~5倍水。

盖上压力锅盖,将压力阀转到「压力2」 (豆类肉类都要转到2) 并将计时器打开输入时间12分钟,转开大火开始煮。

当圆形指示器上升至黄线时(表示锅内压力即将到达炖煮的压力和温度),即转小火;等上升到出现绿线时(表示进入高压炖煮阶段),计时器就会开始自动倒数12分钟。 ※注意:在炖煮阶段要让锅内压力保持在绿线的高度,一旦指示器上升至红线即表示火候过大,此时须即刻转小或是关火待锅内压力回到绿线时再继续以小火炖煮。

倒数计时完毕后关火,等圆形指示器完全下降至看不见颜色标线,即可打开锅盖。(约莫20分钟)

打开炉火再滚开一次,并加入适量黑糖调味即完成。

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