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2011圣诞季圣诞花环面包

2018-10-30 15:42:17 | 来源: 菜谱

主料

高粉 :200普通面粉 :50砂糖 :20酵母 :5 鸡蛋 :1个 牛奶 :120ml盐 :1/2匙 黄油 :10

辅料

具体步骤 第一步1. 将高粉50g,砂糖20g,鸡蛋1个,牛奶120ml,酵母5g倒入面包机中,搅拌3分钟至糊状加入高粉150g,普通面粉50g,盐,20分钟后面团光滑,加软化的黄油揉至可拉出薄膜状态后,一发发好的面团排气 分三份 滚圆 盖湿布静置10分钟更多详情

第二步2. 将面团擀成长方形,从长的一边卷起,滚搓成长条。静置5分钟,滚搓,再静置,再滚搓,直到长条到了需要的长度,我感觉50cm就够了 三条面条顶瑞黏在一起,编辫子,握紧两端做成圈状烤箱内放开水,将花环面包放在烤盘上,盖湿布,二次发酵30分钟预热烤箱160° 筛上一些糖粉,烤15分钟。出炉后放凉,撒一些糖粉就可以了更多详情

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