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圣诞树沙拉

2018-10-30 16:54:50 | 来源: 菜谱

主料

土豆 :2个 西兰花 :400g

辅料杂菜 :150g 黄油 :20g 牛奶 :20g盐 :适量

具体步骤 第一步1.西兰花、黄油、牛奶、胡萝卜、青豆、玉米粒等备用。 第二步2.土豆削皮切小块,入锅煮熟。 第三步3.土豆煮烂倒出,压成泥。(没有压土豆泥的东西,就用了个空茶叶罐套上保鲜袋压,也很好用。) 第四步4.土豆压成泥后,放入黄油拌匀。 第五步5.胡萝卜、玉米粒和青豆入锅稍煮一会。 第六步6.杂菜捞出,用凉开水冲一下,倒入土豆泥中拌匀。 第七步7.倒入少量牛奶,不然土豆泥太稀,不容易堆成树形。 第八步8.水开,放入适量盐,西兰花焯水。 第九步9.堆砌完成。

烹饪技巧1.牛奶的量要控制好,放太多,土豆泥太稀,不容易堆成树形。2.西兰花煮的时间要控制好。

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