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自制缤纷猫王磅蛋糕

2018-11-30 15:57:26 | 来源: 菜谱

主料

鸡蛋 :7个糖 :200 黄油 :200 低筋面粉 :300

辅料淡奶油 :200盐 :少许

具体步骤第一步1.模具事先用软化黄油涂抹一遍,均匀地筛上一层高筋面粉,放入冰箱冷冻室备用;第二步2.黄油室温软化,分次加入糖打发,尽量每次都要将糖打至溶化在黄油中;第三步3.先将加入一个鸡蛋,然后用电动打蛋器充分搅打至全部融于黄油中;每一鸡蛋都一次次加,充分打散后再加入下一个,这样才能避免造成黄油水分离;第四步4.加入淡奶油,搅打均匀;第五步5.再加入几滴香草精,搅打均匀第六步6.低筋面粉与盐混合好后,过筛三次后,先将一半的量混合;第七步7.然后再加另外一半的面粉后,充分混合均匀;第八步8.将混合好的面糊倒入模具中,放在毛巾上震动几下,让表面平整;第九步放入烤箱以170度烤35分钟第十步出炉倒扣,脱模,准备好的水果、巧克力放在蛋糕中间

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