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免烤摩卡咖啡月饼的做法

2018-12-14 15:44:26 | 来源: 菜谱

免烤摩卡咖啡月饼的材料芸豆相克食物馅740g可可粉8小勺熟面粉8小勺奶粉4大勺咖啡粉3小勺 免烤摩卡咖啡月饼的做法图片步骤,怎么做免烤摩卡咖啡月饼好吃? 准备皮、馅、馅心用料皮:芸豆馅280克,熟面粉4小勺,速溶咖啡粉1小勺,可可粉8小勺馅:芸豆馅300克,奶粉4大勺馅心:芸豆馅160克,速溶咖啡粉2小勺,熟面粉4小勺将奶粉加入芸豆馅中,揉和均匀将咖啡粉、熟面粉加入芸豆馅中,揉和均匀将可可粉,咖啡,熟面粉加入芸豆馅中,揉和均匀揉好的皮、馅、馅心料分别掐成相同数量的剂子将奶香芸豆馅放在手心,按一个坑放入咖啡馅心包起,搓圆将摩卡皮放在手心,按一个窝包入馅料收口搓圆,收口向下放置,逐个做好放入月饼模中扣在案台上压实推出成型的月饼逐个做好,即可食用 温馨提示:

诚如君之所言,不加奶油焦糖酱的饼皮会比较干,可以酌情少加或不加熟面粉。

压制花型的时候无需在模具中撒粉抹油。

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