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关于打发蛋白的事厨房宝典好豆网才

2019-01-12 18:28:21 | 来源: 菜谱

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昨天我做了一下纸杯蛋糕.

先把蛋白和蛋黄分离,再打发蛋白.

我加了几滴香醋和菜籽油,

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开始挺好的.

后来打着打着回缩了,下面有好多蛋液了.

怎么会出现这个现象吗然后运用你的地位?

越打越水样了?难道是我加了醋的原因还是菜籽油的原因?

另外我想问一下.做纸杯蛋糕可以用那种一次性的纸杯吗?

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