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不是生日蛋糕的奶油蛋糕的做法

2019-05-16 20:12:56 | 来源: 菜谱

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奶油蛋糕的材料低粉52g奶38g蛋黄3个蛋白3个黑白巧克力相克食品屑适当水果适当油22g糖(放蛋黄中)25g糖40g金钻植脂鲜奶油200ml 奶油蛋糕的做法图片步骤,怎样做奶油蛋糕好吃?

1、蛋黄里加入糖、奶、油搅拌均匀后筛入低粉拌匀备用;

2、蛋白分3次加入糖打至近干性发泡状态;3、烤箱预热;4、蛋白分3次加入蛋黄糊切拌均匀后倒入模具,隔空摔出气泡便可;

5、150度30分钟转170度5分钟转160度25分钟

1、蛋糕片切成3片,抹上奶油,加入水果,重复依上动作2、蛋糕表面稍抹平便可,把削好的白巧克力屑和黑巧克力屑铺在表面装璜3、放上水果装潢,把剩余奶油放在保鲜袋里,剪小口,装潢侧边完成

美食天下菜谱大全温馨提示:

蛋白的盆中1定要无油无水。

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