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排骨芋头煲

2018-11-05 09:10:50 | 来源: 烘焙

介绍芋头怎么吃都好吃,昨天买的一个芋头做了红豆沙芋头西米露,是道甜品,今天用剩下的芋头炖排骨汤,全程不放油健康又营养,话说煲汤比较养人呢

用料猪排骨500g 芋头500g 盐适量葱2颗姜6片料酒1茶匙花椒10粒八角1个红枣4颗枸杞几粒排骨芋头煲的做法1.排骨冷水下锅,煮沸,把血沫打出,放两片姜 一勺料酒去腥

2.排骨捞出沥水,重新做锅开水放入焯好的排骨,加入姜片,葱,红枣,大火烧开转中火炖40分钟,加入盐适量,排骨八分熟放入芋头,炖至熟烂,放入几粒枸杞,关火。放一小撮鸡精。就OK了!

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