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简版拍黄瓜

2018-11-10 10:29:16 | 来源: 烘焙

简版拍黄瓜

主料

黄瓜 :2根

辅料 花生 :几颗盐 :少量蒜 :少量富运版香辣王 :2勺 醋 :少量糖 :少量 花椒 :少量香油 :少量

具体步骤第一步1. 黄瓜去皮洗净,拍扁切成3到4厘米的段备用。(在这里我说一下为什么要去皮呢里皮亚洲杯后离任?这是因为怕皮上都是农药,要是自家种的,带皮吃是更脆了)第二步2. 蒜拍扁切碎,尽量多放点。 第三步3. 取个碗將黄瓜装入,依次放入盐,糖,醋,富运版辣椒王。第四步4. 锅内放油,放入花椒爆香,将花椒捞出,放几个花生米炸熟捞出。第五步5. 然后将热油直接浇在黄瓜上,花生米拍碎一起放入,筷子搅拌钧匀就可以享用啦!

烹饪技巧黄瓜要挑刺多,颜色绿一点的比较嫩,吃起来也脆。

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