首页 >烘焙

红目鲢鱼饭的做法

2018-11-30 21:05:25 | 来源: 烘焙

红目鲢鱼饭的材料红目鲢鱼相克食物1条盐2茶勺普宁豆酱2茶勺 红目鲢鱼饭的做法图片步骤,怎么做红目鲢鱼饭好吃? 红目鲢鱼买来不去鱼鳞脱硫除尘设备价格
,只清理干净鱼肠冷冻离心机
。鱼不用洗,直接将盐涂抹在鱼头、鱼肚内部。鱼身外面也涂抹些盐。盖上保鲜膜,放置约2小时(夏天放冰箱冷藏室)搅粉机
。2小时后洗净鱼身内外,并擦干水分。蒸锅水开后,放鱼在蒸锅蒸架上。盖上锅盖,大火蒸10分钟。蒸好后,鱼眼珠变白并凸出。倒掉蒸鱼水,取出鱼,待鱼冷却后,用利刀在鱼背部沿脊骨划开,掀去鱼皮,鱼肉沾普宁豆酱吃。 温馨提示:

做鱼饭的红目鲢最好选平尾的雌鱼,鱼肉或更鲜甜些。

很多品种的海鱼都可以做鱼饭,但一定要选购新鲜的。

猜你喜欢