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酸菜马蹄的做法

2018-12-29 17:52:46 | 来源: 烘焙

口味:酸辣味工艺:炒

主料:荸荠350克

辅料:酸白菜50克,青椒50克

调料:大葱5克,姜3克,泡椒20克,盐3克,鸡精2克,花生油25克

酸菜马蹄的做法,怎样做酸菜马蹄才好吃1. 将马蹄(荸荠)去皮洗净切成片;

2. 酸菜洗净,斜刀切成块;

3. 葱、姜、泡椒洗净切末;

4. 将青椒洗净切成条,用开水焯过捞出,沥干水分待用;

5. 取一器皿将马蹄、酸菜、青椒放入,加入精盐、鸡精拌匀;

6. 坐锅点火放油,油热后放入泡椒末、葱末、姜末炒出香味,再倒入拌好的马蹄、酸菜、青椒,翻炒均匀即可出锅。

家常菜做法大全-食物相克:

酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

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