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健康烧卖的做法

2019-05-16 22:26:36 | 来源: 烘焙

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中西结合,美味健康烧卖是传统的中式点心,但常常人们会觉得它太油腻而避而远之,我为这道传统的点心,配上了健康的橄榄油,中西合璧,美味健康两不误在这寒冷的冬季,你也为家人献上1份浓浓的暖意吧~

健康烧卖的材料:

糯米300g,干香菇10g,黑木耳10g,肉糜100g,烧卖皮500g,火腿10g,橄榄油适当,酱油适当,调味料(盐,糖,鸡精,料酒等)

健康烧卖的做法:

先将干香菇,黑木耳浸泡发开,洗净,切丁待用

糯米洗1下,待用

新鲜肉糜加入料酒,盐、糖,搅拌均匀,待用

火腿切丁待用

烧糯米饭,记住不要太湿

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菇丁和木耳丁在锅内加少量橄榄油翻炒1下,然后加入肉糜翻炒,期间加盐、糖、鸡精、酱油等调味料(根据个人口味),最后加入火腿丁,将馅料翻炒均匀

等馅料炒好后,糯米饭也差不多煮好了

把糯米饭加实验动物用超净工作台的设计制作技术与要求
入馅料中,搅拌,因糯米饭粘性大,所以要用力哦^_^搅拌的同时,还要加入适当的酱油,橄榄油和依个人口味加调味料

烧卖的馅料就准备好啦

把馅料放入烧卖皮中,把皮的4边向上,折花边,包起来就行了,最上面不用包,馅料是要露在外面的,这个的包法有点特别,大家意会1下

放入蒸格,大火蒸10分钟就能够了

热腾腾的健康烧卖就出炉啦~

家常菜做法大全温馨提示:

用干香菇可以增加香味和鲜味

烧卖皮可以到面店去订做,其实就是比饺子皮大1圈

糯米饭粘性大,在和馅料混合的时候,要费比较大的力气

烧卖的包法和手势满有讲求的,大家可以在实践中渐渐摸索

上述分量估计可以做30-40个烧卖左右

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