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3月作业烘焙甜点苹果酱烘焙甜点好豆网揭

2019-01-12 18:52:41 | 来源: 热菜

【3月作业】烘焙甜点——苹果酱_烘焙甜点_好豆

以前做果酱要么用料理机打碎,加上增稠剂慢慢煮,要么切小粒加水加糖煮;这次和挪红老师学做更简单更方便的方法——那就是煮。不加糖、不加增稠剂;一口不锈钢锅一把勺子外加几个装果酱的无油无水的玻璃瓶子就OK了。

做法:

先准备好

苹果洗净去皮去核切薄片,锅里放一层水,放进苹果片,大火烧开转小火煮,大约一小时煮到用勺子能划碎,装进无油无水的玻璃瓶中。

PS:锅里只加一层锅底的水;

我这锅正好放三个苹果片,

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大火煮沸后全程用小火,大约她伸手去拉他一小时;

用勺子试苹果片时不要划到锅底,防卫糊锅。

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