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莲蓉花环面包的做法

2019-05-16 22:49:46 | 来源: 汤羹

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莲蓉花环面包的材料高筋面粉300g奶粉15g酵母3.8g清水135g沙糖20美华媒:一个人的毕业照不边缘 学生执着
g盐1/3茶勺葵花籽油15g鸡蛋相克食品1个莲蓉适当白芝麻相克食品适当 莲蓉花环面包的做法图片步骤,怎样做莲蓉花环面包好吃?

6个50g的月饼

把月饼的外皮切去,取出蛋黄

剩下莲蓉

把莲蓉分成等份

把材料(葵花籽油除外)放入面包机里,酵母放最后

启动和面键

和成光滑的面团再加入葵花籽油,继续和面25⑶0分钟

揉好的面团发酵

发酵约1个小时的样子

取出面团压扁排气

再滚圆面团,分成两份,1份大1点,另外一份小的搓成长条分成4份

滚圆后盖上保鲜膜松弛10⑴5分钟

10分钟后,取小面团,大面团继续松弛

取小面团压扁

擀成椭圆,放入莲蓉馅,

用刀抹均匀

再由上到下卷好

卷好的面包两边捏好收口

大面团松弛好后,擀成长方形面片,

加入莲蓉馅抹均匀

顺着1个方向卷好

再切成等份的段子,这个大面团1共分成了13个小段子,做了两个花环形状好莱坞魔幻大片《屠魔战士》提档5.26 科学怪人接力复联
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切好的小段子,切口朝上,摆好形状

做好的面包第2次发酵,发酵约40⑸0分钟,发酵好后,刷上蛋液

用刀划几刀,由于我的刀不锋利划得好难看,早知道就不划了

花环形状2次发酵好后,也刷上蛋液,刷上白芝麻

预热烤箱200度,放入烤箱中层,上下火185度,15分钟

烤好的面包

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、面包形状随意做,自己喜欢就好

2、发酵的时间要根据面团具体发酵的情况而定,可以用手指插入面团中,如果面团没有马上回缩就是发酵好了

3、2次发酵可放1盘热水,有助于2次发酵

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